Tapioca com recheio de banana frita

• Ingredientes
• 1 kg goma de tapioca
• 10 bananas da terra
• Leite condensado a gosto
• Canela a gosto
• Óleo para fritar a banana
• Modo de Preparo

1. Pegue a goma de tapioca e passe em uma peneira, para virar uma farinha fininha e reserve
2. Corte as bananas em rodelas e frite-as, reserve
3. Pegue uma frigideira anti-aderente, coloque um pouco da farinha como se fosse uma paqueca, pouco, somente para cubrir a frigideira, em fogo baixo
4. Somente em uma parte da tapioca, coloque um pouco da banana frita, regue leite condensado e canela a gosto
5. Dobre como um pastel, de uma viradinha e pronto
6. Dica: Sirva quente

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